Créé en 1995, l’Antarès est le premier assemblage de la Maison Gilliard qui conjugue tradition et modernité en mariant cépages autochtones et internationaux. Élevé 12 mois au minimum en barrique, c’est un cru puissant à l’aromatique complexe.
75cl, 150cl, 37,5cl
CÉPAGE
Assemblage Rouge
APPELLATION
AOC Valais
NEZ
Au nez, des fruits à noyaux bien mûrs précèdent quelques touches boisées et séveuses
BOUCHE
Cacao amer, pruneau, olives, fruits noirs, humus et tabac complexifient bouche structurée sur des tanins bien campés
ANALYSE
13.6% vol. alcool, contient des sulfites
IDÉAL AVEC
Viande rouge, chasse, gâteau d’épinard au fromage bleu
GARDE
12 ans
