Côte-de-Bœuf-Abend im Clos du Mont

Chef Alex Deprez bereitet die Côte de Bœuf direkt vor den Gästen auf einem Brasero zu. Das Fleisch wird über dem Holzfeuer gegrillt und anschliessend mit zwei spektakulären Techniken veredelt:

• Flambiert mit Whisky
• Verfeinert mit dem Flambadou – einer traditionellen Methode, bei der glühendes Fett über das Fleisch gegossen wird, um die Aromen intensiv zu verstärken.

Der Abend ist als genussvoller Moment des Teilens konzipiert, bei dem Gastronomie und Walliser Weine in einer einzigartigen Atmosphäre zwischen Weinkeller und Weinberg aufeinandertreffen.

Um Ihr Erlebnis zu reservieren, klicken Sie unten auf das gewünschte Datum und folgen Sie den Anweisungen.

Der Abend wird ab 10 angemeldeten Personen durchgeführt. Wird die Mindestteilnehmerzahl 10 Tage vor dem Datum nicht erreicht, wird der Anlass abgesagt und Sie können ein anderes Datum auswählen.

• 29. Mai
• 5. Juni
• 12. Juni
• 10. September – Vollständig

Zeit: Treffpunkt um 18.30 Uhr
Adresse:  Maison Gilliard, Rue de Loèche 70, 1950 Sion

In diesem 5-stündigen Genusserlebnis inbegriffen:

• 4-Gang-Menü, kreiert von Alex Deprez
• 6 Weine der 3 Caves au Fil du Rhône
• Mineralwasser, Kaffee und Digestif inklusive
• Kostenlose Parkplätze vor Ort

Bedingungen:

• Vorauszahlung erforderlich.
• Annullationsbedingungen:
  Bis 7 Tage vorher: 100 % Rückerstattung | 3 Tage vorher: 50 % | Weniger als 3 Tage oder No-Show: keine Rückerstattung.