Vin du partage et de l’amitié, le Fendant été introduit en Valais au XIXe siècle. Le Chasselas produit un vin gouleyant aux notes florales et fruitées. Par sa finesse et sa transparence, il est un excellent révélateur des terroirs dont il est issu.
Nez floral de tilleul, note minérale pierre à fusil, subtilement exotique
BOUCHE
Bouche fine et harmonieuse, gouleyant et légèrement pétillant.
ANALYSE
env. 12,4% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Vin d’apéritif, il s’accorde avantageusement avec les mets au fromage comme la raclette ou les fromages à pâte dure, il accompagne bien les poissons d’eau douce.
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